上海美食，湯麵經典

柴灣區正宗上海湯麵，層次豐富回味無窮

關於我們

「上海美食」是一家專注於提供正宗上海風味粉麵的食府，坐落於柴灣區。我們秉持著對傳統風味的執著與熱愛，致力於重現那份令人再三回味的「老味道」。多年來，憑藉著卓越穩定的出品與口碑，本店已成為眾多美食愛好者，特別是上海粉麵愛好者的首選，許多顧客甚至不辭勞苦，專程前來品嚐這份獨特的滋味。

於對品質的堅持與對顧客的誠意。多年來，我們始終如一地保持著高水準的出品，這使得「上海美食」不僅僅是一家餐廳，更成為了許多顧客心中關於「酸辣湯」的味覺座標。正是這份念念不忘的口碑與顧客長久以來的支持，驅使我們在傳承地道上海風味的道路上不斷前行。

我們誠摯邀請您蒞臨「上海美食」，親身體驗這碗集酸、辣、鮮、香於一體，配料豐盛、層次分明的正宗酸辣湯麵，感受那份源自傳統、超越期待的非凡滋味。

酸辣湯麵

我們的鎮店之寶——酸辣湯麵，是本店匠心獨運的代表作，其水準被顧客譽為坊間的典範。

我們深刻理解酸辣湯的靈魂在於其層次感。有別於市面上常見的、僅有酸味而缺乏深度的出品，「上海美食」的湯底經過精心調配，酸、辣、鮮、香渾然一體。其風味富有層次，入口先是開胃的酸爽，隨後而來的是溫和而恰到好處的辣意，能有效喚醒味蕾，而非過火的刺激。我們拒絕使用稀薄、僅靠醋與澱粉勾兌的湯底，堅持以足料熬製，確保每一口湯都濃郁而真實。

一碗上乘的酸辣湯麵，配料的豐富度亦是關鍵。我們的湯麵中配料十足，慷慨地加入了爽脆的筍片、細滑的雲耳絲、嫩口的豆腐以及鮮美的肉絲。多樣化的食材不僅帶來了豐富的口感，更確保了每一口都充滿變化與驚喜，絕不單調。